RAW SUSHI & BOWL

Sushi, bowls, ramen och andra varma rätter.

Hos oss ligger fokus på färgsprakande sushi, hälsosamma poké bowls och ramen -mättande och sprängfyllda med goda smaker.
På menyn hittar du mycket fisk och skaldjur och vi jobbar gärna med hela, färska fiskar.

Hos oss ligger fokus på
färgsprakande sushi,
hälsosamma poké bowls
och ramen -mättande och
sprängfyllda med goda smaker.
På menyn hittar du mycket fisk och skaldjur och vi jobbar gärna med hela, färska fiskar.

Kyckling Ramen

Pulled Chicken

Kyckling- och fläskbuljong, sojamarinerat ägg, bambuskott, bokchoy.

Flesk ramen

Fläsksida

Kyckling- och fläskbuljong, sojamarinerat ägg, bambuskott, bokchoy.

Vegoramen

Kombu- och shiitake dashi

med silkestofu, kungsmussling, böngroddar, benishoga, bokchoy.

Vego bowl

Inari, gurka, babyspenat, picklade grönsaker, avokado, sesamdressing.

Salmon bowl

lax, picklade grönsaker, avokado, cashernötter och majonnäs.

Spicy tuna

Friterade makis med chilimarinerad tonfisk.
Serveras med misodipp

Sharing

40 bitars sushi med nigiri, maki, sashimi, gunkan, algsallad.

Vego Sushi

10 nigiri och 4 maki

Flamberad Lax

11 nigiri med sotad lax

Även om du, precis som de ﬂesta andra i ditt kvarter, gärna hoppar på surdegstrender och kallbadsmani utan att tveka. Även om du, precis som vi, gärna djupdyker i smakkombinationer och fermenteringsprocesser, så kan vi väl ändå vara lite realistiska. 🤷
Allra oftast vill man faktiskt bara ta av sig sina sneakers, lägga fötterna på en hög kudde och softa framför en gammal säsong av The Ofﬁce efter jobbet. På sin höjd se någon dokumentär om något semi-nördigt som man kan ta upp i kafferummet näta dag. 🌶
De där tio-steg-till-den-perfekta-ramen-recepten är kul att testa någon gång ibland. Men när man inte orkar koka buljong i 48 timmar, då är det rätt bra att Raw Sushi & Bowl ligger runt hörnet. Flamberad lax-sushi till barnen, en poké bowl med färsk tonﬁsk till frugan och en frasig spicy tuna roll till dig. Perfekt. 🍤 🍣 🎊 🙌
Och matlåda i all ära, men alla vet att arbetsdag